Donald Russell Lammkarree Dry-Aged

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8810553
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Donald Russell Lammkarree Dry-Aged, perfekt gereift und gefroren

Lammkrone mit Knochen u. Fettdeckel, gereift

besonders saftig mit herrlicher Kruste, aus britischer Weidehaltung

Die wohl glücklichsten Lämmer des Vereinigten Königreichs: Unter idealen Bedingungen lässt Fleischprofi Donald Russell seine Lämmer in den Weiten Großbritanniens und Nordirlands grasen. So schaffen frisches, grünes Gras kombiniert mit der traditionellen Schafzucht die idealen Grundlagen für eine hervorragende Fleischqualität. 

Königlich: Das Lamm vom britischen Hoflieferanten Donald Russell ist für seine überragende Qualität weit über Großbritanniens Grenzen bekannt. Die Lammkrone ist ein Schnitt aus dem Rücken. Der relativ hohe Bindegewebsanteil und die damit verbundene Saftigkeit machen diesen Cut so besonders..

Gewicht 440 gr.

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HerstellerWeber
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